Das gefüllte Schokoshortbread schmeckt nicht nur am Valentinstag. Darf aber heute im Hinblick auf den morgigen Tag in Herzform sein. Wisst ihr übrigens warum der Valentinstag, Valetinstag heißt und das er keine Erfindung der Blumenverkäufer ist? Schokoshortbread – gefüllt Ergibt ca. 8 Schoko-Shortbreadherztörtchen Teig:125 g Butter50 g Puderzucker 120 g Mehl 35 g Kakao (eigentlich: […]
Kartoffeleintopf mit Linsen
Sämigkochende Kartoffeln und Süßkartoffeln treffen auf herzhafte Linsen, feurige Gewürze und die Süße von Rosinen. Genau die richtige Mischung für kalte Tage. 1 Zwiebel groß 2 EL Olivenöl 300 g Süßkartoffel 300 g mehligkochende Kartoffeln 1 Zehen Knoblauch 100 g Berg- oder Alblinsen 300 g gehackte Tomaten 1 TL Salz 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 […]
Kult in Hof: der Wärschtlamo
Wenn’s um Regionalberichterstattung geht, sind Sie bei mir an der richtigen Stelle. Magazin „Luft und Laune“ der Sindelfinger Zeitung/Böblinger Zeitung. Hier stammen Text und Bilder aus meiner Feder. Download der PDF-Datei
Zirkus Charles Knie – ein Blick hinter die Kulissen
Im Herbst 2018 gastierte Charles Knie mit seinem Zirkus auf dem Böblinger Flugfeld.
Sculptoura – Vogelnest
Seit Sommer 2014 gibt es im Landkreis Böblingen die Sculptoura. Entlang eines Rad- und Wanderweges der besonderen Art. Die aufgestellten Skulputuren könnten nicht unterschiedlicher sein und ich hab schon das ein oder andere Kunstwerk besucht. Toll ist auch, dass es immer wieder Veranstaltungen und Aktionen gibt. Das Vogelnest von Matthias Schweikle steht im Maurener Tal […]
Hundeschwimmen im Böblinger Freibad
Zum Abschluss der Freibadsaison in Böblingen gehören die Becken an einem Samstag den Vierbeinern. Ganz ähnlich zu den Menschen gibt es auch hier die Mutigen, die Vorsichtigen die erstmal nur eine Pfote ins Wasser strecken und die absoluten Wasserratten.
In 29 Sekunden auf 232 Meter
Der ThyssenKrupp Testturm in Rottweil ist schon von weitem sichtbar und bietet von oben eine tolle Aussicht. Meine Eindrücke habe ich in einem Beitrag für die Sindelfinger Zeitung / Böblinger Zeitung veröffentlicht.
Joghurtbrot
Wir essen gerne und viel Brot. Ganz gleich ob süß oder salzig belegt, zum Salat oder zur Suppe, ein gutes Brot ist einfach was Herrliches. Dieses Jahr habe ich wieder angefangen Brot selbst zu backen. Ich liebe den Duft der durch die Wohnung zieht. Eines unserer derzeitigen Favoriten ist das Joghurtbrot. Es braucht keinen Sauerteig, […]
ESSKULTUR: Kräuterstrecke
Das Biounternehmen Tress-Gastronomie veröffentlicht regelmäßig eine Zeitschrift für ihre Kunden. Der Beitrag zum Thema Kräuter ist in der Ausgabe 2016 erschienen.