Rote-Bete-Blätterteigtasche

Ob roh oder gekocht, ob als Gemü­se oder Salat – Rote Bete ist ein Gemüseklassiker – vor allem in der kälteren Jahreshälfte. Eine Rote-Bete­Pastete hatten die meisten vermutlich noch nicht auf dem Tisch. Sie ist schnell zubereitet und schmeckt ausgesprochen lecker. Zutaten: 250 g Blätterteig 225 g vorgekochte Rote Beten 125 g Gorgonzola (oder ein […]