Das gefüllte Schokoshortbread schmeckt nicht nur am Valentinstag. Darf aber heute im Hinblick auf den morgigen Tag in Herzform sein. Wisst ihr übrigens warum der Valentinstag, Valetinstag heißt und das er keine Erfindung der Blumenverkäufer ist? Schokoshortbread – gefüllt Ergibt ca. 8 Schoko-Shortbreadherztörtchen Teig:125 g Butter50 g Puderzucker 120 g Mehl 35 g Kakao (eigentlich: […]
Leckeres
Kartoffeleintopf mit Linsen
Sämigkochende Kartoffeln und Süßkartoffeln treffen auf herzhafte Linsen, feurige Gewürze und die Süße von Rosinen. Genau die richtige Mischung für kalte Tage. 1 Zwiebel groß 2 EL Olivenöl 300 g Süßkartoffel 300 g mehligkochende Kartoffeln 1 Zehen Knoblauch 100 g Berg- oder Alblinsen 300 g gehackte Tomaten 1 TL Salz 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 […]
Joghurtbrot
Wir essen gerne und viel Brot. Ganz gleich ob süß oder salzig belegt, zum Salat oder zur Suppe, ein gutes Brot ist einfach was Herrliches. Dieses Jahr habe ich wieder angefangen Brot selbst zu backen. Ich liebe den Duft der durch die Wohnung zieht. Eines unserer derzeitigen Favoriten ist das Joghurtbrot. Es braucht keinen Sauerteig, […]